quarta-feira, 31 de agosto de 2011

Schneider Aventinus Weizen-Eisbock

Começando por uma história interessante desta cerveja. Durante o período de 1940 essa cerveja era transportada pela Bavaria em barris sem controle de temperatura o que levava algumas vezes ao congelamento parcial do líquido e uma maior concentração da cerveja, mais tarde tal processo veio a ser recriado com precisão pelo mestre-cervejeiro. Na degustação essa cerveja me decepcionou bastante apresenta uma cor marrom escuro, turva e com corpo denso, mas o que me frustou foi seu gosto muito adocicado com toques de banana e caramelo, o gosto de trigo é bastante intenso o que não ficou bem com o doçe, não possui amargo distoando de outras cervejas escuras. Minha namorada disse que esta ceveja tinha gosto de bananada de sinal e por sinal ela adorou. Eu passo esta.

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