quarta-feira, 14 de setembro de 2011

BrewDog Punk IPA

 Como todo bom punk essa cerveja traz no rótulo um pequeno manifesto com sua descrição que não posso deixar de adicionar. "This is not a lowest common denominator beer. This is an assertive beer. We don´t care if you don´t like it. We do not merely aspire to the proclaimed heady heights of conformity through neutrality and blandness. It is quite doubtful that you have the taste or sophistication to appreciate the depth, character and quality of this premium craft brewed beer. You probably don´t even care that this rebellious little beer contains no preservatives or additives and uses only the finest fresh natural ingredients. Just go back to drinking your made marketed, bland, cheaply made watered down lager, and close the door behind you." Agora quanto ao que achei: uma pale ale com sua coloração dourada característica com creme branco que dissipa rápido. Logo de cara percebe-se algo diferente no aroma, um toque de frutado que parece lembrar pêssego, mas que se mostra diferente no sabor puxando para o cítrico, eu acho que o que chega mais perto para descreve-lo seriam folhas de pitanga. Possui um amargo elevado no final, que tende a se acumular, aumentando até o final do copo. Certamente encomendarei um engradado.

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